Cerrando el ciclo de talleres de Cocina Saludable, organizado por FAMILIA Acompañantes, el chef y nutricionista de la Asociación Española, Lic. Rodrigo Reyes, preparó en vivo un menú navideño delicioso y saludable.
Cerrando el ciclo de talleres de Cocina Saludable, organizado por FAMILIA Acompañantes, nos reunimos el 6 de diciembre en la plaza de comidas del Mercado Agrícola de Montevideo (MAM). En esta ocasión, el chef y nutricionista de la Asociación Española, Lic. Rodrigo Reyes, preparó en vivo un menú navideño, especial para disfrutar de las fiestas de fin de año comiendo rico y sano.
La carta incluía Ensalada caprese en pinchos, Gazpacho de frutilla y finalmente Budín con frutos secos. "La cocina es como un laboratorio", dijo Rodrigo mientras mezclaba los ingredientes, "anímense a preparar sus alimentos de diferentes maneras y diviértanse en el proceso... a veces puede salir bien y a veces mal, pero de todo se aprende".
Al terminar, los presentes pudimos degustar el resultado, disipar algunas dudas con el chef y disfrutar de una tarde muy agradable.